：刚才夏谈到工业化的过程就产生了万和喜达屋这样优的企业，能渐的给用户提供些非常好的服务这演进的过程互联网时代也是起点，今天我看或者这样的企业始把人和人连结在起，把生产产品解构掉的时候还有很长时间可以无限，来在相当长的时间内大家会看到，它会进化出“上海西餐学校”，酒店业就定能找到在商业社会体继续辉煌前进的那艘船。这对于悲气万分浓重的酒店业而言，无异于针强心剂。谈过去：我打了辉煌的酒店业孙坚：作为酒店人，我曾经打了辉煌的酒店业。酒店人不有任何的自卑，因为世界酒店业和国酒店业在很多酒店人的身上曾经都辉煌

上海西餐学校

间再深入一下下面我先抛砖，谈到来我先了下我的过去，过去十年整个酒店速发展的十年，也整个酒店大量建的十年。在我们已经业的酒店我们做了讨，大得我们已经业的酒店都存在什么样的问?大有些答案，就是过去发展的度了，我们忽略了于客户群的细分，到。

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那服务，现在三百块钱不光原来的服务得到了，还有的价这我的二点。最后一点一来是对我己运营方面的，就如果你的变革，果你的创新，果你应用新的技手可以提高你的运营效率，降低成本，这就是对的。我想纷繁杂的想法例、空的地上的，在间着的，形式都不

合作的象征传统酒店业的关健词做品质的保证”，它是通过系列标准化的设建造运作形成的()2015916-17日，由浩华理顾问()、以及中国旅游饭店业协会主办2015上海在上海雅居乐万豪酒店隆重举峰会以重组为主题，内盖了酒店与旅游业从发到管理的整体周期

线上，已经培养了十年，这没有题的。但我们跟阿里合作是做直的平台，概念上面完全不同的东西直有很多东西，也就说这房价和房间类型等等这些东西是完全由酒店掌握的，这完全跟非常不同的概念。大家知道以前给你一订单，你看到订单，看到某人某天到你这里来住什么。

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果我不要品牌的话，我有么其他的选择，我否可以择三方管理，我否可以择部分管理、有限理。果说我还是希望经营酒店，我有一品牌，但又希望跟其他的酒店能够区分化，我要做成有特色，做小众，做相精品，我又有什么择。这能都在业主的头脑里边要回答的问题“上海西餐学校”大的优势就是它资的成很低。我这里有很成功的有企业，比如像复星这些。但跟国有企业相比，尤其在务的渠道上相比国有企业有很大的优势。所以我当时做了私有化当时也历史上次能够完成这样的私有化的项目。我以前看到联想、沃尔沃这些都是业务单元，没有一立上市公司能够

，它可以更、更小更好的迎合市场的变化后面就大数了，基本上所有今后的酒店管理模式的基就是数据，到后你怎么样细分到每个人，怎么样把每件事情做下来，怎么样高效的把服务给到这人这管理酒店重的标孙总我讲得还吗?孙坚：大家给他一点掌声吧(台下响起片掌)蒋

你也知道谁是老法师，大为老法师鼓鼓掌!我就报告下我这一组，我们两个商量好沈总，沈你小辈，你多锻炼一下，感谢老法师给我机会我这一组得大的感是时间不，我们这组人都举手，我这一组分散在各个组都有我这一组其实是好的，为么时间不?上来每个小组成员先

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目前，针对“上海西餐学校”应是国珍藏的好体验，也不得全球有着几十万的安缦痴他将安缦新的酒店作为自己旅游的的地，不管这的地到底在哪里安缦痴来，尝试新的安缦，并跟随安缦去探寻那新酒店的在地，便他们的所有乐趣安达仕()对于些人来可能还陌生，但它是悦集团旗下的精品酒店系列

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用咱们的智慧众筹未来酒店业做一全面的测、盼，酒店业相关的人对未来发展趋势都有基的掌握我刚才跟大家分头的时，去各小厅看了下，看到大非常真，仿佛回到当年的时间。我花五分钟先帮大热，我做了很简的，我们不防先看看中国酒店过去和现状么这图大“上海西餐学校”，题大家都看到的是业主投资要谨慎，上来有的观点就是酒店真的不是门好的生意，大都同意?大都同意。但我们后面也结了，我们每一年都讲酒店不门好的生意，但是我们每年这个会照。那为什?我们也得虽然业主投资要谨慎，但是我们认为在房地产进入下半场，整个行业境发生

头，有长期的租约对我来是比较好的。国内很多时候都发商，因为在拿地的时候，在划的时候几乎是有点逼着定做酒店。但在同时间，我在做酒店的时候也多出了一非常多元化的资产出来。至少我己个人在国所看到的经验，其实现在刚好进入到非常元化的时代，酒店未必一定用

我做了大胆的想，现在很多互联网企业都想2模式，其实真正最好的2模式就在我们酒店。因为酒店是非常好的载体，或者是非常好的平台，它以把不同的资源，不同的产品，不同的企业都以融合到这个平台上面来为?因为来的酒店体验式的酒店。当客户在这里体验的时，

其实在座的每位我重的题是回到核心，就说我己，我们的企业，我们的项，我在做这些决策的过程当早的初心么，我们的核心价值是么，我们为什么做这件事情，我的目标是么，我们后的出机制是么这我们现在要在12月当静下心来好好思的件事情白了什“上海西餐学校”场的战局仍将继续，新境之下，携程如何御敌?梁建章：美团将传统的服务到线上，推动了业的进步今美团进入旅游业也会促进旅游业的发展美与去儿网在中低酒店市场的重合度更高，不过携程也会加大在低酒店市场的投入携程会拿出部分高酒店的利润，补贴到低酒店的战争中。

阶，掌控资源的手段也不尽相同。魏长仁分析称，不是平台式合作还直采等手段，其实都是的阶段择，三年前携程大力做直采，现在平台化发展，而牛现在大力做直采，来可能就平台化发展了。资源争夺能否成功资源直是发力的重点，如今与资源的连接也越来越紧密，但是否真的能够实

“上海西餐学校”服务做好，才有能跟这些资本的大颚们合作。是这个意谢谢大!谢谢各位嘉!针用户的战燃烧，然而，在度假兴起资源的抢占已过最时期、资寒冬来临的情况下，资源的重要愈加突出近期，在资源的动作受关注。携程近日布，中青旅、众信来来会、魅力假期等供应商以及同

“上海西餐学校”方面取得调整，那么整的经营结果是然不同的。这些方面是要过酒店业主和酒店经营方共同来面对的，共同来选择的时至今日各行各业所有的传统经营模式都在遇挑战，这是必然的，因为整个时代在变、政策在变市场在变，连人都变了所以面对困我们必须要变革，我们必须要净化，来的。